今日のお昼ご飯は目分量で作ったクリームパスタ?

平日のランチタイム。
優雅にカフェでデザート・ドリンク付きランチ♪
なんてしていられない子育て専業主婦中なので、毎日お家で何を食べようか迷う日々です。
超簡単にインスタントラーメンとかでも良いんですが、それもいつもだと飽きちゃう…
たまにはオシャレカフェっぽいものが食べたい??
ということで今日は重い腰を上げて(笑)パスタにチャレンジしました。
いつかインスタで見たレモンクリームパスタ。
詳しいレシピは覚えていないけどうろ覚えの材料で作りました。
まずはパスタを茹でました。
ここで登場するのが100円ショップの便利グッズ、電子レンジでパスタが茹でれる容器です!
鍋にお湯を沸かす手間がはぶけて、ガス代節約にもなる一石二鳥のグッズです。
レンジでパスタを茹でている間にソースの準備です。
フライパンにオリーブオイルを温めてニンニクチューブを1センチほど入れます。
そこに細切りしたベーコンと野菜を投入。
今回はほうれん草とキノコ。
そこに牛乳と粉チーズ、レモン汁、コンソメ、塩コショウを入れて温めるだけ。
分量は目分量。
そしてパスタと絡めるとあっという間に完成です!
レモンが入っているのでクリームパスタなのにさっぱりして、念願のオシャレ味??
たまにはカフェ気分もいいものですね。
良い気分転換になりました!
キレイモ 鹿児島

昔からもっとパソコンに強くなればよかったと思いました。

私は大の機械音痴なのですが、昔からそうで父や弟に聞きながらパソコンを作動するのが当たり前の毎日を過ごしていました。なので、もっとパソコンについて勉強して、昔からもっとパソコンが得意になっていればよかったなと思っています。子どもたちには私のようにさせたくないと思って、早くになれさせたいなと思っています。ただ、目が悪くならないようにしてもらいたいのでそこだけは気をつけようと思います。私にはまだ小学校に上がる前の子供がいるので、その子どもたちにどのような教育をしていくのが望ましいかなどと最近考えることがあります。でも、そんなに堅苦しく考えてもなるようになるかなと思っていて、あまり構えてはいません。あまり神経質になりすぎても子供に悪影響を及ぼしますし、とても可愛そうだと思います。子供は毎日親の顔を見て成長しますから、少しでも良いようにやっていけたら良いなと思っています。二人の子育て頑張ろうと思います。http://indexmasher.com/okane-mokuteki/murisoku-okane.html